TRENNKOST |
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Allgemein
Das Prinzip der Trennkost wurde von einem amerikanischen Arzt namens Dr.
William Howard Hay entwickelt.
Dr. Hay ging hierbei davon aus, dass ein Ungleichgewicht
des Säure-Basen-Haushalts des menschlichen Körpers schuld an diversen
Zivilisationskrankheiten wie zum Beispiel Übergewicht sei. Dieses Ungleichgewicht entsteht laut
seiner Theorie durch die gleichzeitige Aufnahme von
Kohlehydraten und Eiweiss während einer Mahlzeit.
Die Trennkost unterteilt die Nahrungsmittel in 3 Gruppen:
- Kohlehydratreiche Lebensmittel
- Eiweissreiche Lebensmittel
- Neutrale Lebensmittel
Das Grundprinzip der Trennkost besteht nun darin,
NIE kohlehydratreiche und eiweissreiche Lebensmittel in einer Mahlzeit
gleichzeitig zu sich zu nehmen. Kohlehydratreiche Lebensmittel oder
eiweissreiche Lebensmittel können jedoch problemlos jeweils mit neutralen
Lebensmitteln in einer Mahlzeit kombiniert werden.
Grundregeln
- NIE kohlehydratreiche und eiweissreiche Lebensmittel in einer
Mahlzeit zu sich nehmen
- kohlehydratreiche Lebensmittel dürfen mit neutralen
Lebensmitteln gemischt werden
- eiweissreiche Lebensmittel dürfen mit neutralen
Lebensmitteln gemischt werden
- Zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 3-4
Stunden vergehen
- Desweiteren sollten kohlehydratreiche Lebensmittel eher morgens und
abends, eiweissreiche Lebensmittel eher mittags zu sich genommen
werden
Trennungsüberblick
Kohlehydratreich | Neutral | Eiweissreich |
- Kartoffeln
- Nudeln (ohne Ei)
- Süßungsmittel
- Trockenfrüchte
- Vollkornprodukte
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- Gemüse
- Gewürze
- Käse (> 45% F. i. Tr.)
- Nüsse
- Pilze
- Salate
- Vollmilchprodukte
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- Fisch
- Fleisch
- Meeresfrüchte
- Obst
- Magermilchprodukte
- Käse (< 45% F. i. Tr.)
- Sojaprodukte
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Empfehlung
Diese Webseite gibt nur einen groben Überblick über unterschiedliche
Diätarten. Um mehr Details zur Trennkost zu erhalten empfehlen wir die folgende
Webseite:
http://www.trennkost.at
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